BRONDANI, F. M. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO PÃO DE FORMA ENRIQUECIDO COM FARINHA DE CASTANHA DE CAJU (Anacardium occidentale L.). Revista Científica da Faculdade de Educação e Meio Ambiente, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 49–64, 2015. DOI: 10.31072/rcf.v4i2.191. Disponível em: https://revista.faema.edu.br/index.php/Revista-FAEMA/article/view/191. Acesso em: 22 dez. 2024.