SÁ, F. PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO AMIDO DO FEIJÃO ANDÚ (Cajanus cajan L.) NATIVO E MODIFICADO POR SUCCINILAÇÃO. Revista Científica da Faculdade de Educação e Meio Ambiente, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 99–112, 2014. DOI: 10.31072/rcf.v5i1.204. Disponível em: https://revista.faema.edu.br/index.php/Revista-FAEMA/article/view/204. Acesso em: 25 set. 2022.