POLETTO, B. de O.; SANTOS, R. D. dos; RIBEIRO, E. T.; BRONDANI, F. M. M.; RACOSKI, B. AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO BOLO DE CHOCOLATE MODIFICADO. Revista Científica da Faculdade de Educação e Meio Ambiente, [S. l.], v. 6, n. 2, p. 77–91, 2015. DOI: 10.31072/rcf.v6i2.350. Disponível em: https://revista.faema.edu.br/index.php/Revista-FAEMA/article/view/350. Acesso em: 25 jun. 2022.