HONORATO DE JESUS, J.; ALVES DOS SANTOS, C.; RACOSKI, B.; ROSSI OLIVEIRA DE LIMA, R.; MARIA MINETTO BRONDANI, F. TEOR DE LIPÍDIOS DA BATATA PRÉ-FRITA: FRITURA EM DIFERENTES ÓLEOS. Revista Científica da Faculdade de Educação e Meio Ambiente, [S. l.], v. 7, n. 1, p. 151–164, 2016. DOI: 10.31072/rcf.v7i1.357. Disponível em: https://revista.faema.edu.br/index.php/Revista-FAEMA/article/view/357. Acesso em: 29 set. 2022.