Sá, Fábia. 2014. “PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO AMIDO DO FEIJÃO ANDÚ (Cajanus Cajan L.) NATIVO E MODIFICADO POR ACETILAÇÃO”. Revista Científica Da Faculdade De Educação E Meio Ambiente 5 (1):113-26. https://doi.org/10.31072/rcf.v5i1.203.