Poletto, B. de O., Santos, R. D. dos, Ribeiro, E. T., Brondani, F. M. M. e Racoski, B. (2015) “AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO BOLO DE CHOCOLATE MODIFICADO”, Revista Científica da Faculdade de Educação e Meio Ambiente, 6(2), p. 77–91. doi: 10.31072/rcf.v6i2.350.