Barbosa, P. S., Érica de S. Andrade, J. H. de Jesus, F. M. M. Brondani, e R. Vieira. “Análise E quantificação Do Teor alcoólico Do Fermentado Artesanal De Jabuticaba”. Revista Científica Da Faculdade De Educação E Meio Ambiente, vol. 8, nº 1, julho de 2017, p. 16-32, doi:10.31072/rcf.v8i1.458.