Sá, Fábia. “PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO AMIDO DO FEIJÃO ANDÚ (Cajanus Cajan L.) NATIVO E MODIFICADO POR ACETILAÇÃO”. Revista Científica da Faculdade de Educação e Meio Ambiente 5, no. 1 (junho 30, 2014): 113–126. Acessado dezembro 1, 2022. https://revista.faema.edu.br/index.php/Revista-FAEMA/article/view/203.