ENVELHECIMENTO NA QUALIDADE DA CACHAÇA PRODUZIDA NA REGIÃO DE ITUIUTABA-MG.

Autores

  • Fernandes Fernandes Martins

DOI:

https://doi.org/10.31072/rcf.v2i2.59

Resumo

O presente trabalho é um estudo referente as cachaças envelhecidas na regiao do Pontal em Ituiutaba-MG e perceber aos usuários de bebidas desitaladas a diferenças entre a cachaça envelhecida e não envelhecida. Das dez amostras analisada, somente 1 amostra as notas foram maiores ao processo de não envelhecimento.

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Publicado

2011-12-23

Edição

v. 2 n. 2 (2011): 2º Edição Volume 2, 2011

Seção

Artigos (Ciências Ambientais)

Licença

Atribuição CC BY 4.0: Este é um artigo de acesso aberto e distribuído sob os Termos da licença Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0). A licença permite o uso, a distribuição e a reprodução irrestrita, em qualquer meio, desde que creditado as fontes originais.

Como Citar

ENVELHECIMENTO NA QUALIDADE DA CACHAÇA PRODUZIDA NA REGIÃO DE ITUIUTABA-MG. (2011). Revista Científica da Faculdade de Educação e Meio Ambiente, 2(2), 144-155. https://doi.org/10.31072/rcf.v2i2.59