GESTÃO DE RISCOS NA PRODUÇÃO DE CAFÉ: ANÁLISE BIBLIOMÉTRICA DA LITERATURA INTERNACIONAL

Resumo

Este trabalho apresenta uma análise bibliométrica da literatura internacional sobre a gestão de riscos na produção de café, com o objetivo de identificar tendências, lacunas de pesquisa, bem como os principais autores, instituições, localidades e periódicos de maior relevância na temática. A pesquisa foi realizada na base de dados Web of Science (WoS), abrangendo o período de 1968 a 2025, e resultou na seleção de 222 artigos científicos. Os resultados evidenciaram que, até o início dos anos 2000, a produção científica sobre o tema era incipiente, com crescimento expressivo a partir de 2006, em consonância com o avanço das discussões sobre mudanças climáticas, sustentabilidade e volatilidade de preços nos mercados agrícolas. A análise revelou que os principais riscos enfrentados pela cafeicultura incluem fatores climáticos, fitossanitários, de mercado, ambientais e institucionais. Palavras-chave como management, conservation, deforestation e biodiversity destacam-se na literatura, indicando que a gestão de riscos ultrapassa os aspectos produtivos, abrangendo dimensões sociais, econômicas e ambientais. A pesquisa também mostrou que o Brasil, seguido pelos Estados Unidos, pela Austrália e pela China, é uma das localidades que mais contribuem com publicações sobre o tema. Apesar dos avanços, ainda são necessárias investigações sobre mecanismos financeiros, como os seguros agrícolas, e sobre o papel das inovações digitais no monitoramento de riscos, além de análises comparativas internacionais. Conclui-se que a gestão de riscos é essencial para a sustentabilidade e competitividade da cafeicultura global, sobretudo para o Brasil, maior produtor e exportador mundial, reforçando a importância de estratégias integradas para mitigar vulnerabilidade e promover sistemas produtivos resilientes.