ADOÇANTES x CÂNCER

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Luciane de Andrade Melo
Pâmela Islane Machado de Lima
Luiz Guilherme Louzada Maldonado
Luciano Portes das Mêrces

Abstract

Embora os adoçantes sejam amplamente utilizados, eles possuem substâncias que acabam por atuar como fatores que aceleram o envelhecimento e o aumento do risco de câncer, colaborando também para a redução das defesas do organismo contra os agentes cancerígenos, suprimindo genes que ajudariam a prevenir o câncer. Este trabalho tem como objetivo verificar a relação entre o uso de adoçantes artificiais, aspartame e sacarina, e o risco aumentado para o câncer, assim como identificar as alterações metabólicas presentes, principalmente às associadas a intolerância à glicose e o diabetes tipo 2, através da revisão de literatura disponível quanto a temática, em se considerando as principais bases de dados em saúde.

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